Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Suppen & Vorspeisen
Täglich frisch, je nach Marktangebot.
Kürbiscreme-Suppemilk
Fein pürierte Kürbissuppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Kürbiskernen
Garnele im Knuspermantelcrustaceans,gluten,eggs
Knusprig ausgebackene Garnelen mit Aioli und frischem Salat
Feige mit Ziegenfrischkäsemilk
Frische Feige, hausgemachte Ziegenfrischkäsefüllung auf Blattsalat mit Balsamico
Froschschenkel Elsässer Artmilk,gluten
Zarte Froschschenkel in Knoblauch-Butter-Sauce mit Kräutern und geröstetem Brot
Hauptgerichte
Fleisch, Fisch und Vegetarisches. Alles frisch zubereitet.
s'Badisch-Schnitzelgluten,eggs,milk
Unser Hausklassiker: paniertes Schnitzel nach eigenem Rezept, dazu Kartoffelsalat oder Pommes
Schnitzel Wiener Artgluten,eggs,milk
Klassisch paniertes Kalbsschnitzel, saftig und goldbraun, mit Preiselbeeren und Zitrone
Spargel und Kalbschnitzelgluten,eggs,milk
SaisonalSaisonales Highlight: weißer Spargel aus der Region mit zartem Kalbschnitzel und Sauce Hollandaise
Badisches Surf and Turfcrustaceans,milk
Rinderfilet und Gambas in Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage
Sautierte Steinpilzegluten
SaisonalGebratene Steinpilze mit Kräutern, Knoblauch und hausgemachtem Bauernbrot. Vegetarischer Klassiker.
Kuchen & Desserts
Hausgemachte Kuchen ab 14:30 Uhr an Samstagen und Sonntagen.
Schokoladen-Tartegluten,eggs,milk
Dunkle Schokoladentarte mit einem Hauch Fleur de Sel, dazu Vanillecreme
Himmelstortegluten,eggs,milk
Zarter Baiserboden mit Sahne und frischen Früchten. Ein Klassiker der badischen Kaffeetafel.
Saisonaler Kuchengluten,eggs,milk
SaisonalTäglich wechselnd. Bitte fragen Sie nach dem heutigen Angebot.